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      ?阿里改則縣野血牦牛產(chǎn)業(yè)托起群眾幸福路:雪域新牛富民記

      2025年07月19日 08:43    來源:中國西藏新聞網(wǎng)    記者 永青 洛桑旦增 達珍
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      清晨的第一縷陽光掠過阿里地區(qū)改則縣麻米鄉(xiāng)古昌村的草原,改則縣野血牦牛選育場的牧工布多吉揚起鞭子,清脆的響聲驚起幾只鼠兔。陽光下,幾百頭野血牦牛正甩著長鬃啃食青草,它們比普通牦牛高出一頭,脊背像隆起的小山丘,黝黑的皮毛泛著油光。布多吉望著牛群里蹦跳的犢牛,臉上的皺紋里都盛著笑意——這些“金疙瘩”正讓牧民的日子越過越有盼頭。

      從逐水草到富家園

      在改則縣古姆鄉(xiāng)森多村,野血牦牛這一“新特產(chǎn)”正悄然改變著牧民的生活。近日,森多村黨支部書記索南扎西接受采訪,講述了這一特色產(chǎn)業(yè)背后的發(fā)展故事。

      “我們村世代以牧業(yè)為生,是傳統(tǒng)的牧業(yè)村,以前大家過著‘夏逐水草冬守棚’的日子?!彼髂显鹘榻B,這里地處羌塘腹地,野牦牛資源富集,在自然環(huán)境中,家養(yǎng)牦牛與野牦牛雜交孕育的野血牦牛,天生帶著“優(yōu)勢基因”,黝黑的皮毛下藏著更強的生命力。

      “傳統(tǒng)牦牛生長慢、效益低,當初聽說野血牦牛有諸多好處,我們就想闖出條新路子。”索南扎西回憶道。不過,這野血牦牛剛出現(xiàn)時,不少村民心里打鼓:“會不會不好養(yǎng)?”直到專家團隊專門研究,再加上多年實踐驗證,大家的顧慮才徹底消散。

      更讓牧民安心的是近年來良種補貼政策的及時兌現(xiàn)。2023年,改則縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術人員到實地優(yōu)中選優(yōu),對3歲以上野血牦牛種公牛佩戴耳標,簽訂合同并兌現(xiàn)4000元補貼,“這筆錢直接打到卡上,相當于給大家吃了定心丸?!彼髂显鞲嬖V記者。

      如今,野血牦牛的優(yōu)勢已清晰顯現(xiàn),后代生長速度遠超本地牦牛,肉質更細嫩,產(chǎn)奶量也顯著提高?!耙郧百u一頭普通種公牛能賺8000元,現(xiàn)在野血牦牛種公牛能賣到1.5萬元,一頭就多賺7000元!”索南扎西笑著算起收益賬,“通過這些年的持續(xù)推廣,森多村瓊乃自桑專業(yè)合作社目前已存欄1200多頭野血牦牛,其中370多頭為公牛,主要用于改良本地牦牛品種,持續(xù)提升后代品質?!?/p>

      展望未來,森多村計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模,探索深加工,讓“新特產(chǎn)”真正成為村里的“金名片”?!翱粗撩裱钠饋?,臉上笑容多起來,我打心底里高興?!彼髂显魍h處的牛群,眼里滿是期待,“我相信靠著野血牦牛,森多村的日子會越過越紅火?!?/p>

      科技讓牦牛變成“金疙瘩”

      來到改則縣野血牦牛選育場,場長巴多打開飼草飼料庫門,一股青草香氣撲面而來?!斑@些青草和精飼料是為野血牦牛冬季補飼準備的,專門為不同生長階段的牦牛調配?!彼钢鴫ι系呐浞奖?,上面詳細標注著犢牛、母牛、種公牛的營養(yǎng)配比。

      科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅動力。近年來,改則縣聯(lián)合自治區(qū)農(nóng)科院、蘭州大學等機構,累計投入超1000多萬元實施12個科研項目。從2021年的野血牦牛雜交后代繁育及高效養(yǎng)殖技術示范推廣,到2024年的野血牦牛體細胞克隆研究,科技賦能讓野血牦牛產(chǎn)業(yè)底氣十足。

      此外,選育場依據(jù)血緣、外貌特征、母牛繁殖性能、公牛雄性特征及配種能力等標準,進一步優(yōu)化組建野血牦牛核心種群,目前已建立規(guī)模達535頭的核心種群。

      選育場的實驗室里,蘭州大學“一帶一路”研究中心副研究員景小平正盯著電腦屏幕上的數(shù)據(jù)分析圖。“看這個繁殖效率曲線,通過營養(yǎng)調控及種公牛優(yōu)選優(yōu)配等措施,野血牦牛的產(chǎn)犢間隔從24個月縮短到18個月?!彼榻B,“從2020年開始,我們就對改則野血牦牛開展了一系列研究工作,通過營養(yǎng)調控,監(jiān)測營養(yǎng)代謝、繁殖生理活動及繁殖效率參數(shù),探索高效繁育路徑,推動野血牦牛高效繁育。2022年至2024年選育場共產(chǎn)犢230頭,產(chǎn)犢率達95%,犢牛成活率99%?!?/span>

      近年來,隨著對野血牦牛的科學研究不斷深入,其身價也不斷上漲。數(shù)據(jù)顯示,野血牦牛在屠宰性能、肌間脂肪沉積、肉食用品質,以及肉中礦物質、微生物、氨基酸和脂肪酸含量與組成等營養(yǎng)品質方面均優(yōu)于家養(yǎng)牦牛,其絨毛品質符合多種紡織產(chǎn)品標準原料要求。野血母牦牛、公牦?;铙w重較家養(yǎng)牦牛平均分別高出56.2千克、54.8千克。野血母牦牛肉中氨基酸組成超過國家糧農(nóng)組織標定的“優(yōu)質蛋白質來源”標準。此外,野血牦牛血液中富含的血紅素、血紅蛋白等物質還具有藥用開發(fā)潛力,為野血牦牛屠宰加工副產(chǎn)物高值利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展指明了方向。

      產(chǎn)業(yè)托起高原新希望

      “去年年底的阿里地區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品交易會上,我們森多村瓊乃自桑專業(yè)合作社單靠售賣野血牦牛肉就增收55萬余元。”索南扎西難掩喜悅,“我們還把野血牦牛肉銷往拉薩,因為肉質好,特別受大家歡迎?!?/p>

      2024年,改則縣野血牦牛產(chǎn)業(yè)成功斬獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”和“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”雙認證,標志著該產(chǎn)品在品質與生態(tài)價值上獲得國家級認可。與此同時,當?shù)匾砸把笈P呐K血為原料,開發(fā)出巧克力、QQ糖等一系列高附加值健康食品,進一步拓展了牦牛資源的深加工路徑,為阿里地區(qū)特色農(nóng)畜產(chǎn)品轉型升級樹立了新標桿。

      產(chǎn)業(yè)發(fā)展,百姓共享紅利。改則縣通過實施畜牧良種補貼政策,在古姆鄉(xiāng)、洞措鄉(xiāng)、改則鎮(zhèn)、察布鄉(xiāng)、先遣鄉(xiāng)推廣優(yōu)質野血牦牛種公牛506頭,投入資金202.4萬元。目前,野血牦牛良種后代的覆蓋范圍持續(xù)擴大,已惠及改則縣四鄉(xiāng)一鎮(zhèn)、28個行政村居,156戶家庭和9個合作社因此受益。

      “近年來,改則縣高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,政府先后投資1.35億元,實施改則縣優(yōu)質野血牦牛繁育科技扶貧產(chǎn)業(yè)項目,建成了1個創(chuàng)新中心、2個繁育點、3個保種場。截至目前,全縣野血牦牛存欄4521頭。充足的保有量,為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強大的后勁。”巴多介紹道。

      培育野血牦牛,不僅有利于推進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化轉型,更能加快改則縣創(chuàng)建牧業(yè)強縣的步伐。巴多表示:“挖掘野血牦牛的遺傳潛力和種質資源,是讓牦牛產(chǎn)業(yè)提質增效的關鍵。接下來,我們會聯(lián)合自治區(qū)農(nóng)科院專家,開展新品種培育研究,讓種群越來越興旺,讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正惠及更多農(nóng)牧民增收致富。”

      夕陽為草原鍍上金邊,布多吉趕著牛群回圈,牛鈴叮當與他哼的古老牧歌交織在一起?!耙郧澳母蚁氚?,草原上的牛能變成‘金疙瘩’?!彼χf,歌聲里不再有對風雪的憂慮,只有對明天的憧憬。

      責任編輯:程利娜    

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